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La vitamine D est connue pour être essentielle à de nombreux aspects de la santé humaine, mais une nouvelle étude suggère que la prise d’une certaine forme de vitamine D peut avoir des effets négatifs.
La forme la plus puissante et la plus durable, la vitamine D3 (cholécalciférol), est produite naturellement lorsque le corps est exposé au soleil et se trouve également dans les produits d’origine animale, tandis que la vitamine D2 (cholécalciférol) provient de sources végétales ou fongiques, selon les National Institutes of Health.
Des chercheurs de l’Université de Surrey au Royaume-Uni ont découvert que la prise de vitamine D2 pouvait entraîner une diminution des niveaux de vitamine D3 dans l’organisme.
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Ils sont arrivés à cette conclusion en analysant 11 essais contrôlés randomisés portant sur 655 adultes, qui ont montré que les personnes prenant des suppléments de vitamine D2 avaient moins de vitamine D3 que celles qui n’en prenaient pas, selon un communiqué de presse universitaire.
Les résultats de l’étude, menée conjointement avec le John Innes Center et le Quadram Institute Bioscience à Norwich, en Angleterre, ont été publiés dans la revue Nutrition Reviews.
La vitamine D est connue pour être essentielle à la santé humaine, mais une nouvelle étude suggère que la prise d’une certaine forme de vitamine D peut avoir des effets négatifs. (iStock)
“Les suppléments de vitamine D sont importants, en particulier entre octobre et mars, lorsque notre corps ne peut pas produire de vitamine D à partir du soleil au Royaume-Uni”, explique la chercheuse principale Emily Brown, Ph.D. chercheur à l’Université de Surrey en nutrition, exercice, chronobiologie et discipline du sommeil, indique le communiqué de presse.
“Cependant, nous avons constaté que les suppléments de vitamine D2 peuvent en réalité réduire les niveaux de vitamine D3 dans le corps, ce qui est un effet jusqu’alors inconnu de la prise de ces suppléments. Cette étude suggère que, sous réserve de considérations personnelles, les suppléments de vitamine D3 pourraient être plus bénéfiques que la vitamine D2 pour la plupart des gens.”
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Des recherches antérieures ont montré que les deux formes de vitamine D ne sont pas interchangeables. Une étude publiée dans Frontiers in Immunology, également menée par l’Université de Surrey, a révélé que la vitamine D3 est plus efficace pour renforcer le système immunitaire et protéger l’organisme contre les maladies virales et bactériennes, indique le communiqué de presse.
Certains aliments contenant de la vitamine D3 comprennent les poissons gras, les jaunes d’œufs, l’huile de foie de morue et les produits laitiers et les aliments pour animaux enrichis, confirment des sources de santé. (iStock)
“Nous avons montré que la vitamine D3, mais pas la vitamine D2, semble stimuler le système de signalisation de l’interféron de type I dans l’organisme – une partie importante du système immunitaire qui fournit une première ligne de défense contre les bactéries et les virus”, a expliqué le professeur Colin Smith, qui a dirigé l’étude ci-dessus. “Un statut sain en vitamine D3 peut aider à empêcher les virus et les bactéries de s’implanter dans le corps.”
Le professeur Martin Warren, directeur scientifique de l’Institut Quadram, a confirmé dans le communiqué que la carence en vitamine D constitue un « problème de santé publique important », en particulier pendant les mois d’hiver.
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«Cet effort de recherche collaboratif s’aligne bien avec la mission de l’Institut Quadram visant à permettre une vie plus saine grâce à l’innovation alimentaire et à augmenter la densité nutritionnelle des aliments que nous consommons», a-t-il déclaré. “Il est d’une importance capitale pour la santé de la nation que nous résolvions ce problème avec la forme la plus efficace de supplémentation ou d’enrichissement en vitamine D.”
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les vitamines D2 et D3 affectent différemment l’organisme – et si cela pourrait modifier l’avis médical des médecins concernant leur prise, ont conclu les chercheurs. (iStock)
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les vitamines D2 et D3 affectent différemment l’organisme – et si cela pourrait modifier l’avis médical des médecins concernant leur prise, ont conclu les chercheurs.
Selon les résultats de l’étude, l’analyse présentait plusieurs limites.
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Par exemple, il n’existait qu’un petit nombre d’études présentant de nombreuses différences, telles que leur durée, la quantité et le moment des doses, ainsi que la manière dont les résultats étaient mesurés. Il existe également un risque de biais dû à une communication incomplète des détails.
Les résultats pourraient également être influencés par des facteurs tels que la quantité d’exposition au soleil, ainsi que par la façon dont certaines personnes prennent des suppléments et mangent des aliments enrichis en vitamines, ont noté les chercheurs.
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Certains aliments contenant de la vitamine D3 comprennent les poissons gras, les jaunes d’œufs, l’huile de foie de morue et les produits laitiers et les aliments pour animaux enrichis, confirment des sources de santé. La vitamine D2 se trouve dans les champignons, les aliments enrichis et certains suppléments à base de plantes/champignons.
L’étude a été soutenue par le Conseil de recherche en biotechnologie et en sciences biologiques (BBSRC).
